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簡単しゃきしゃきサラダ
by sayu~☆
子供の大好きな給食メニューを簡単アレンジ☆
コツ、ポイント
しゃきしゃきとした食感が命です。茹ですぎてほくほくにならないよう気をつけます
材料
(4人分)
人参(千切り)
1本
じゃがいも(千切り)
2個
CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング
適宜
このレシピの生い立ち
いつもは酢・塩・サラダ油・こしょうで味付けしている我が家の定番サラダ。手軽にドレッシングで簡単アレンジ。
1.
人参とじゃがいもを2ミリ程度の千切りにし、水にさらす
2.
なべに湯を沸かし、じゃがいもと人参を茹でる ※茹ですぎ注意!! ※じゃがいもが透き通ってきたら茹で上がりの目安
3.
冷水に放ち、ざるに上げ水気を切ってCO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングで合える
4.
器に盛り付けてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2558864
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