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かまたまふしめん(温玉)
by はーとねこ
温泉卵をのせたので、温玉!
コツ、ポイント
かけつゆは讃岐うどんについていたものを使いました。めんつゆなど使うと手軽にできると思います。 生卵バージョンあります。 かまたまふしめん(生玉) →レシピID:2560224
材料
(1人分)
ふしめん
80g
かけつゆ
1袋
天かす
適量
青ネギ
適量
しょうが(チューブ)
適量
温泉卵
1個
このレシピの生い立ち
四国旅行で買った「ふしめん」。 さぬきうどんを旅行で食べたので、さぬきうどんのイメージをふしめんでつくってみました。
1.
ふしめん。
2.
讃岐うどんについていたつゆ。 株式会社 讃州 のもの。
3.
ふしめんをゆでます。
4.
サルにとって湯切りをします。
5.
アツアツのまま丼にゆでたふしめんを入れます。
6.
天かす・青ネギ・ショウガを適量のせて、温泉卵を割って入れます。 混ぜて食べます。
https://cookpad.com/recipe/2558876
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