レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ by
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レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/255899
(。-｀ω´-)これって成功？失敗？？
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材料：(２０ｃｍパウンド型)
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| 【1】 牛乳と玉子とマーガリンをときほぐし、レンジで人肌に温める |
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| 【2】 ドライイーストと砂糖を加え、まぜる |
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| 【3】 強力粉の１/３量と塩を加え、泡だて器でなめらかになるまでまぜる |
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| 【4】 残りの強力粉を加え |
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| 【5】 お箸などでぐるぐるませる（ぼそぼそして少し粉が残るくらい、まぜすぎ注意。２０秒くらいでした） |
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| 【6】 ラップをしてレンジ解凍で３０秒かけます。これが一次醗酵 |
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| 【7】 打ち粉をした台で、生地を４等分します。水分が多くてべとべとしますが、打ち粉してなんとかやってください |
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| 【8】 手にも打ち粉をして、とりあえずぼってりと丸めて、ふんわりラップをして、１０分放置します（少し膨らみます） |
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| 【9】 ガスを抜いて、丸めなおし。パウンド型に入れる。（ここでは、表面はなるべくすべすべに、傷のないように） |
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| 【10】 ラップをして、レンジ解凍で１分かけます（金属型に入っているため、１分だって） |
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| 【11】 ２０分放置します（生地が大きいから２０分だって） |
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| 【12】 ∑ヾ(ﾟДﾟ )ﾉなにこれっ！２００度のオーブンで１０分焼きました（予熱２２０度） |
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| 【13】 ( ´艸｀)すごいやわらかかぃ |
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【コツ、ポイント】今日はオーブンから目が放せませんでした
【このレシピの生い立ち】
