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離乳食の手づかみ食べに じゃが芋お焼き
by タコバスキッチン
サッと簡単に作れておいしい、手づかみ食べしてもそんなに汚れないのでママ大助かり。
コツ、ポイント
ジャガイモは少し粒を残し、食感をプラスしても。硬さは片栗粉で調節を。すくってポタッと落ちるくらいです。焼き過ぎると噛みちぎるのが大変になるのでご注意を。
材料
(4~5枚分)
じゃがいも
中1個
人参(すりおろし)
大さじ1
ひじき(乾燥)
小さじ1/2
きな粉
小さじ3
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
手づかみを始めた息子のために、体に優しいものを食べさせたくて。
1.
ジャガイモは皮をむき、薄くスライスして鍋に入れ、ひたひた程度の水で柔らかくなるまで茹でる。
2.
ひじきは水で戻し、柔らかくゆでてから細かく刻む。
3.
ボウルに全ての材料を入れる。
4.
潰しすぎないように混ぜる。
5.
鍋にオーブンペーパーを敷くか薄く油を敷き、手で持ちやすい大きさに生地をスプーンですくって落とし、両面焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/2559139
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