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パリッ!キュウリがウマっ!
by nabeko44kazu
材料4つのきゅうりが美味しい簡単料理。1000人以上の方のつくれぽに感謝♪ 日テレ「スッキリ!!」で紹介されました。
コツ、ポイント
生姜とごま油を入れるのは、塩をしてから10分以上経ってからのほうがキュウリの美味しさが出ます。 急いでいる時は、塩を少なめにし、すぐごま油を入れてもいいです。塩加減はキュウリの大きさで調節してください。
材料
(小鉢一皿分)
きゅうり
2本
生姜
ひとかけ
塩
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
野外でのバーベキューの時、ポリ袋に入れたまま10本くらい作って持っていくと、すぐに売り切れる人気の浅漬けです。 ■日本テレビ「スッキリ!!」で紹介されました。(2009.5.19)
1.
きゅうりはの5センチ拍子木切りにして塩をふっておく。 10分以上置いておくと水分が出てくるので捨てる。
2.
生姜は千切りにする。
3.
水気のきれたきゅうりと生姜、ごま油を混ぜて出来上がり。この時ポリ袋に入れてモミモミすると洗い物が少なくて便利。
4.
冷蔵庫で冷やして食べると美味。
https://cookpad.com/recipe/255972
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