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友人から愛媛産レモンを、親戚からニンジンを頂いたので、シフォンケーキにしてみました。 ニンジンは中サイズ1本を使用。 強力粉を加えると、とってもしっとりします。 ちなみに、型は100均の紙型を使っています。