コツ、ポイント
お好みで『本つゆ』の分量を変えて見てください。オムレツの様に中が柔らかくなります。中まで火を通そうとすると外側が焦げ付きやすいので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
新しい物に挑戦して見ました。
1.
①溶き卵とすりおろした長芋・釜揚げシラスを混ぜ合わせる。
さらに①に本つゆ・味醂を混ぜ合わせる。
2.
食油をひいたフライパンに材料を入れオムレツを作る様に焼き上げて、出来上がり。
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