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ほんとにシンプル定番コロッケですが 20数年前に留学先の中国から帰国した友人がうちに泊まりに来てさささっと作ってくれました。 その頃料理のできない私はただ驚いて材料、手順をメモしまくりました。懐かしい思い出がよみがえる1品です。