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お弁当や副菜に♡ブロッコリーのバター醤油
by yannnna
料理初心者でも失敗なしっ!! バター醤油の香りがたまりません♡ 温かいままでも、冷めても大丈夫っ!!
コツ、ポイント
2番の追記…ブロッコリーの茎を下にして茹でることで、時間短縮です❣ ブロッコリーの硬さはお好みで茹で時間を調整してください^ ^
材料
(2人分)
ブロッコリー
小1つ
しめじ
1/2株
バター
10g
醤油
大さじ1/2
すりごま
適量
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
マヨネーズ以外の食べ方を考えました! お弁当の空いたスペース、副菜にどうぞ♡♡
1.
材料はこの二つ! ブロッコリーは一口大に、しめじはほぐす。
2.
小さめの鍋に2〜3cmの水に、ブロッコリーと茎を入れる。中火で3分。柔らかくなりすぎないように注意する。
3.
一度ブロッコリーをザルにあげ、使っていた鍋にバターを溶かす。 *バターは好みで調整してください♡
4.
バターがある程度溶けたら、ブロッコリーの芯としめじを中火で軽く炒める。
5.
しめじがしんなりし始めたら、ブロッコリーを入れる。 全体に火が通ったら、醤油・すりごまを入れて、弱火で炒める。
6.
ブロッコリーがしんなりとなったら、出来上がり。 飾り付けに炒りごまをお好みで♡
7.
2014/08/22話題入り感謝♡♡ ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2560352
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