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お弁当♡アスパラ菜でキッシュ風ケークサレ
by mi0921
春の野菜を使ってお弁当用のケークサレを作りました。アスパラ菜(オータムポエム)が手に入らなければ菜の花や他の野菜でもOK
コツ、ポイント
*最後に竹串で刺してみて生地がつかなければ焼き上がりOKです♪ *じゃがいもはレンジで加熱すると熱ムラがでやすいので、 ポリ袋ではなくシリコン型を使いました。
材料
(22×17cmのオーブン用プレート)
アスパラ菜
4〜5本
じゃがいも
1個
★薄力粉(振るう)
50g
★ベーキングパウダー
小さじ1/2強
◎卵
2個
◎牛乳
50cc
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎マーガリン(溶かす)
小さじ1
◎塩コショウ
少々
粉チーズ
少々
このレシピの生い立ち
アスパラ菜(オータムポエム)をいただいたので(o^^o)お花見用のお弁当に作りました
1.
アスパラ菜は2cm程度、じゃがいもはさいの目切りにします。
2.
じゃがいもアスパラ菜の順にシリコン型に入れます。塩をひとつまみ振り(分量外)600wのレンジで2分程度加熱します
3.
ボウルで◎を混ぜ合わせた後★を加えて更に混ぜます。(泡立て器でガシャガシャやってOK♪) 最後に野菜を加えます。
4.
クッキングシートをしきます。
5.
3をプレートに流し込み、粉チーズを少し散らします。200度に温めたオーブンで18分焼いたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2560747
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