コツ、ポイント
具から水分が出るので、水は少し少なめの方がいいです。
1.
鶏肉は1.5㎝角に切り、薄口しょうゆ大さじ1をかけ、下味を付けておく。
2.
ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
にんじん、油揚げは細切りにする。
しめじは石づきを取り、小房に分けておく。
3.
研いだお米に、☆の調味料を入れ、炊飯器の目盛りより少し少ない位置まで水を入れ、全体をかき混ぜる。
4.
下味をつけた鶏肉、ごぼう、にんじん、しめじ、油揚げをのせて炊く。
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