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香港に住んでいたとき、サラダにしか使わないと先入観を抱いていたレタスをいろいろな料理に使っているのを見てびっくりしました。レタスをたっぷり入れるといつものチャーハンが軽くなってダイエットにもナイス。ご飯を玄米にしたらさらにヘルシーです。