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義父がイカを釣ってきたのでイカを使った料理ということで作りました。 シンプルな味付けなので気をつけるのは米の火加減のみ。 あんまりぐずぐずにならないよう気をつけてください。ここではフライパンで作ってますけど、本式のようにオーブンで焼いても美味しいと思いますよ。