簡単！うまいっ！にら納豆焼き by
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簡単！うまいっ！にら納豆焼き by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/256134
にらたっぷり！簡単だけど香ばしくてほんとに美味しいんですよ(^ー゜)v
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材料：(２人分)
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| 【1】 にらを２センチぐらいにザクザク切ってボールに入れ、納豆、納豆に付いてるカラシ、しょうゆ等も一緒に入れ、卵を入れて混ぜ、小麦粉、水を入れて混ぜる | |
| 【2】 フライパンに油を入れ、あたたまってきたら１を弱火できつね色になるまで焼き、裏返して蓋をして焼く。 | |
| 【3】 裏もきつね色に焼けてきたら、しょうゆをなべ肌からジュッと、まわし入れて出来上がり♪ | |
| 【4】 そのままでも美味しくいただけますが、大根おろしを添えたり、ポン酢や酢醤油でも、これまた美味しいです！ |
【コツ、ポイント】生地がゆるめなので、裏返すのが難しいです。二つに分けて焼くか、片面焼けたら一度皿にとり、ひっくり返してもう片面を焼いて下さい。出来上がりが、やわらかいので、もう少し固めが好きな方は小麦粉で調節してください。
【このレシピの生い立ち】料理本を参考に私好みに分量等調整して作りました。一度作ってすごく美味しかったので、もう何度も作っています。ぜひお試しあれ～♪
