コツ、ポイント
トマトの大きさによって、スープジャーからあふれることもあるので、注意。具材が多すぎたときは、水分を減らしてください。
しめじ、ベーコン、トマトはカットして冷凍しておくと便利です。ゆで大豆もまとめてゆでて冷凍保存した物を利用しています。
このレシピの生い立ち
ランチの主食変わりとして考えました。
1.
皮をむいてトマトをざく切り、しめじは房を分けて、ベーコンは千切りにする
2.
小鍋に1の材料と残りの材料を全部入れて、沸騰させ、1分間煮る
3.
スープジャーに入れて、3時間から食べごろ。6時間以内には食べる。
https://cookpad.com/recipe/2561373
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