コツ、ポイント
鶏肉をビニール袋に入れて下味をつけて、その中に片栗粉を入れると洗い物が少なくて済みます(´∇`)
このレシピの生い立ち
美味しいチキン南蛮を簡単に作りたくて(*´-`)
1.
卵は固茹でにし、フォーク等で細かく潰して△を合わせる。
3.
フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼く。
4.
小鍋に●を入れてひと煮立ちさせ、③を漬け込む。皿に盛り、①をかけて出来上がり♪
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