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旬のわかめとほたるいかの酢味噌和え
by piromixxx
白味噌で甘く酢でスッキリ
コツ、ポイント
食べる直前に和えること!水が出るからね。
材料
(ふたり)
ほたるいか
ひとパック
茹でわかめ
適量
きゅうり
適量
☆白味噌
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆和からしチューブ
小さじ1強
☆酢
大さじ2強
このレシピの生い立ち
わかめの美味しい季節に、これまたほたるいかも美味しい季節なので、合わせて一緒に旬を頂く。
1.
☆を混ぜて置く。わかめザク切り、きゅうりは輪切を塩で揉んでサッと水洗いしてから絞りわかめと合わせ☆半分で和える
2.
1をお皿に広げ上にほたるいかを乗せ残り半分の☆をかける
https://cookpad.com/recipe/2561628
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