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ジャガイモ、ニンジン、ピーマン炒め
by さるる✩
シンプルに野菜炒めを作りました。
コツ、ポイント
特にないです。強いて言えば、火を入れ過ぎないことでしょうか。
材料
(2〜3人分)
ジャガイモ
1個
ニンジン
1/2本
ピーマン
2個
塩
小さじ0.5〜1
コショウ
お好み
しょうゆ
1回しくらい
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供の頃よく食べていたものです。シンプルですが意外にご飯がすすみます。
1.
野菜を全て細切りにします。 なるべく同じくらいの幅にします。
2.
フライパンで油を熱します。
3.
ジャガイモ、ニンジンを先に炒めます。2〜3分。
4.
ピーマンを入れて全体に油が回るように炒めます。2〜3分。
5.
塩、コショウで味付けし、最後にしょうゆを風味付け程度に回します。
6.
※2014年5月17日 塩の量を修正しました。お好みで調整してください。
https://cookpad.com/recipe/2561898
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