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ざくざくチョコチップオートミールクッキー
by yumenonnon
チョコチップがたっぷり入っているクッキーなので子供たちに大人気です♪
コツ、ポイント
オートミールのざくざくの食感とたっぷりのチョコチップが美味しいクッキーです。5の薄力粉を混ぜ合わせる時に混ぜすぎないようにしないと食感が悪くなります。 チョコのかわりにナッツ類を混ぜ合わせても美味しいです。
材料
オートミール
100g
チョコチップ
100g
バター
80g
ブラウンシュガー
50g
卵
30g
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
私が高校生のころから作り続けているレシピです。そのころはオートミールに食物繊維がいっぱいだとは知らなかった^^・・・ 今では子供たちが大好きなおやつです。
1.
材料のチョコチップは溶けにくいタイプのものをつかっています。 バターは室温においておく。
2.
ボールにバターを入れてやわらかくし、そこにブラウンシュガーを入れてよく混ぜる。
3.
2に卵30gを入れてさらによく混ぜる。
4.
3にオートミール、チョコチップをを入れて混ぜ合わせる。
5.
4に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるったものを入れて、切るように混ぜ合わせる。
6.
天板にクッキングシートを敷き、スプーン2本で形をとりながら落としていき、手で平らにつぶす。
7.
170℃のオーブンで12分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2562064
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