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旬キャベツ♪桜えびと小松菜の香味卵炒め
by ひなひなミニー
桜えびの香りが美味♡低カロ・鉄&カルシウムで妊婦さんにもおすすめ。お弁当にも一品おつまみにも♪お肉INでメインおかずに!
コツ、ポイント
炒めるのみ(*´∀`*)
材料
(2人分)
キャベツ
3枚
小松菜
2株
ねぎ
10センチ
桜えび
好きなだけ♪
溶き卵
2個
酒
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
にんにく
一かけ
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた桜えび炒めが美味しくて、家でも作ってみました(^^)v
1.
キャベツ・小松菜は一口大に切る。 にんにくはすりおろし、溶き卵に入れる。
2.
フライパンにごま油を熱し、ねぎ・キャベツ・小松菜・桜えびを炒める。しんなりしてきたら酒を加え、鶏ガラスープの素をふる。
3.
2に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、半熟くらいで火を止め余熱でフワフワ卵に♪
4.
完成(*´∀`*)
https://cookpad.com/recipe/2562328
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