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レモン香るしっとりケーキ
by りゅりゅにゃ
レモンの甘酸っぱい香りがお口いっぱい広がります♪
コツ、ポイント
混ぜるだけ!!
材料
(15x15の型1個分)
卵
2個
三温糖
120g
薄力粉
120g
アーモンドプードル
20g
バター(溶かす)
20g
生クリーム
100cc
レモン皮、汁
1個分(大さじ1残す)
粉糖、レモン汁
大2の粉糖を大1のレモン汁で溶く
このレシピの生い立ち
頂き物の無農薬レモンをたっぷり使ったケーキを作りたくて♪
1.
ボールに卵を割り入れ、三温糖を加え、ボールの底を湯煎しながらハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜる。
2.
1にふるっておいた粉類を入れ、底の方からさっくり混ぜ合わせる。
3.
溶かしバター、生クリーム、レモンの皮、絞り汁を加え、底から混ぜ合わせる。
4.
型に流し入れ、アーモンドスライスを散らす。170℃のオーブンで30分焼く。冷めたらレモン汁で溶いた粉糖でデコレーション☆
https://cookpad.com/recipe/2562356
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