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焼き鳥丼♡温玉のせ
by るぁん
タレと温玉の相性抜群♡余った鶏肉で焼き鳥丼(*・∀-*)ノ
コツ、ポイント
4*冷蔵庫から取り出したての卵を入れなぃと失敗します(´xωx`)
材料
(1人分)
鶏肉
100g
ニンニク(すりおろし)
1カケ
□醤油
大さじ3
□酒
大さじ3
□みりん
大さじ1
■砂糖+水
各大さじ2
刻み海苔
お好みで
卵
1個
このレシピの生い立ち
温玉食べたい気分で簡単な丼ものを作りたいと思ったから(((o(*゚▽゚*)o)))
1.
袋にすりおろしたニンニクと酒、鶏肉を入れ揉み込み最低30分置きます。鶏肉が火が通るくらいまでレンジします。
2.
■の調味料を鍋に入れ煮詰め、アメ色になるまで煮詰めたら火を消し熱湯を入れます。□の調味料を入れひと煮立ちしたらタレの完成
3.
そしたら鶏肉を投入し少し置いときます。
4.
〜温玉の作り方〜 水を沸騰させたら火を止め、卵をおたまを使って入れます。☆コツの所見て下さい‼︎
5.
水が冷めたら完成‼︎ ご飯、焼き鳥、温玉を乗せます。
6.
刻み海苔をのせれば完成(((o(*゚▽゚*)o)))
https://cookpad.com/recipe/2562459
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