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ヘルシー梅わさ鶏
by フェミニンK
むね肉を柔らかく、片栗粉をまぶすことでツルッと、練り梅・わさびでサッパリと・・・
コツ、ポイント
材料
鶏むね肉
一枚
塩麹
大さじ2
片栗粉
適量
梅干し
大2個
みりん
少々
わさび
適量
レタス
1~2枚
このレシピの生い立ち
柔らかくヘルシーにさっぱりとむね肉を食べたいと思い考えた一品です。
1.
むね肉は塩麹に漬けて一晩。うすくスライスして片栗粉をまぶす。
2.
沸騰したお湯にいれてしばらく火にかける。
3.
梅干しは種をとって細かくたたきみりんでのばしておく。
4.
肉に練り梅・わさびの順にのせて、レタスを巻いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2562766
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