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お花畑なお鍋
by まだむこっとん
2人でお花見気分❤
コツ、ポイント
ピーラーでくるくる
材料
(2人分)
豚ロース
400g
白菜1/4カット
葉3枚
人参1本
10ピーラー
大根1/2
10ピーラー
柚子
適量
胡椒
適量
お水
200mlー230ml
昆布つゆ
50ml
このレシピの生い立ち
本で見ました。
1.
鍋は19cmの2人用
2.
大根は力を入れて太めの10ピーラー。
3.
人参もしっかり10ピーラー。
4.
お肉は1枚づつ優しくくるくる。
5.
白菜はさっと茹でて8㎝位の長さをくるくる。高さをお肉に揃えるとキレイ。白い部分はカットして隙間にさす。
6.
昆布つゆ50ml。
7.
200mlから230mlのお水とあわせて投入。
8.
仕上げの柚子。
9.
中火で15分。灰汁をとりながらコトコト煮る。火を止め柚子と胡椒で完成(‾ー‾)ニヤリ
https://cookpad.com/recipe/2562803
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