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お弁当に!切干とベーコン炒め
by ginjiro
切干大根とベーコンをいためるだけの簡単おかず。冷凍して、お弁当に一品楽しちゃいましょ
材料
切干大根
60g(2袋)
ベーコン
4-5枚
このレシピの生い立ち
もともと切干と桜エビでいためていたのですが、桜エビは年中手に入りにくいので、、ベーコンで代用してみました。
1.
切干大根を水で戻します。 ベーコンは短冊切りにします。
2.
水で戻した切干大根をよく絞ります。
3.
フライパンに少し油をひき、ベーコンをいため、油がでてきたら切干をいれ、一緒に炒めて出来上がり
4.
仕上げに、コショウ少々。 ベーコンの塩気で足りない時は少しだけ塩も少々。 完成です
https://cookpad.com/recipe/2563039
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