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☆蓮根の豚肉巻き☆
by yuu119
甘辛だれがご飯にぴったり。お弁当のおかずやおつまみにも☆
コツ、ポイント
豚肉は、バラがおすすめ カロリーを気にされる方は、ロースやももでもOK れんこんでかさ増しするので、お肉が少なめでも満足☆
材料
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
れんこん
1節
■
たれ
しょうゆ・みりん
各大さじ1.5
砂糖
小さじ1/2
しょうが汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
れんこんには火を通しすぎず、しゃきしゃきに仕上げると美味しいです♪
1.
れんこんを、5㍉くらいの半月切りにする (お水やお酢にさらさなくても大丈夫!)
2.
れんこんに豚肉を巻きつける たれを混ぜておく
3.
フライパンにサラダ油をひいて、肉の巻き終わりを下にして焼く
4.
れんこんにだいたい火が通ったら、たれを入れ、テリが出るまで煮詰めたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2563449
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