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トマト味濃いめ♪ミネストローネ
by るーしーなめこ
大好きなミネストローネ♪(*‾∇‾*)トマト味濃いめ
コツ、ポイント
トマト味濃いめが好きなかたはオススメ コンソメ、水で伸ばせます ウィンナーはベーコンでも! オイスターソースは隠し味です(о´∀`о)
材料
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1
キャベツ
1/4
ウィンナー
5本
サラダ油
適量
にんにく
適量
しょうが
適量
オイスターソース
大さじ1
コンソメ
3~4個
カットトマト缶
1缶
バジル
適量
塩、ブラックペッパー
適量
水
600ml
このレシピの生い立ち
大好きなミネストローネ♪ トマトと野菜を食べられるスープ♪ってことであるもので作りました♪(*‾∇‾*)
1.
じゃがいもを洗い皮を剥いて2~3cmの大きさに切り、水にさらします
2.
玉ねぎを2~3cmの大きさになるように切ります
3.
ウィンナーを5㎜~1cmくらいの厚さに切ります
4.
キャベツを3~4cmの大きさになるように切ります
5.
鍋にサラダ油、にんにくを入れて弱火で加熱します。
6.
そこに水からあげたじゃがいもを入れ中火で炒めます
7.
じゃがいもの周りが透明になったら玉ねぎをいれます
8.
ウィンナーをいれます
9.
水を300ml入れます
10.
キャベツをいれます
11.
カットトマト缶、水150mlをいれます
12.
水150mlをいれコンソメ、オイスターソース、塩、ブラックペパー、にんにく、しょうがをいれます
13.
上にパセリorバジルをのせて完成
https://cookpad.com/recipe/2563576
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