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抹茶あんぱん♪
by あいりんママ♪
抹茶もあんこも楽しんじゃお♪
コツ、ポイント
生地作りはHBへおまかせ♪ 楽チン楽チン(^w^)
材料
(8個)
強力粉
250g
砂糖
30g
ドライイースト
3g
抹茶パウダー
10g
無塩バター
30g
塩
3g
生クリーム
50g
牛乳
100g
卵
1個
黒ゴマ
少々
あんこ
240g
このレシピの生い立ち
大好きな抹茶とあんこを組み合わせたパンを作ってみたくって(*^^*)
1.
卵は溶いて大さじ1を照り用によせておく
2.
黒ゴマ・あんこ以外の材料をHBへ。 一時発酵までおまかせ。
3.
あんこは8等分にしておく。
4.
生地をスケッパー等で8等分にする。
5.
生地を丸めベンチタイム15分。 乾燥しないようにラップか濡れ布巾をかけておく。
6.
ベンチタイムが終わったら、綴じ目を上にして丸く伸ばし、あんこを包む。
7.
クッキングシートを敷いた天板にパン生地を並べる。
8.
オーブンの発酵機能で50分二次発酵。
9.
オーブンを180℃で予熱。
10.
パン生地に照り用卵を塗り、黒ゴマを乗せる。
11.
14分焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2563611
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