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卵と葱のすまし汁♡
by きみみ✧˖
メイン料理の味付けが薄いときに(^^)
コツ、ポイント
卵を加えて濁ったら、再度沸騰させる☆塩で味を調整。
材料
(2人分)
♢水
300ml
♢昆布
1かけ
♢だし用かつお節
3〜4枚
♢白ワイン
小1
♢醤油
小2
溶き卵
1個分
小口葱
適宜
このレシピの生い立ち
献立が生姜焼きだったため☆
1.
鍋に♢を沸騰させる。卵を糸状に入れていく。温めて盛り付け葱を飾る。
https://cookpad.com/recipe/2563618
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