『もっちもち』の簡単チヂミ♪ by ﾊﾆｰ1003

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/256384

簡単で節約にもなる失敗もしない（＾＾）ｖもちもちした食感がたまらないおいしいチヂミです♪

材料：

(4人分)

ニラ	100g弱
にんじん	1/4本
■ お肉　　　何でもＯＫ↓
（薄切り牛・豚・挽き肉）	100ｇ位
●卵	１個
●薄力粉	120ｇ
●片栗粉	30ｇ
●塩	少々
●水	150ｃｃ
●ごま油	少々
◎醤油	大さじ1
◎酒	大さじ1/2
◎砂糖	小さじ1
◎にんにくすりおろし	小さじ1/3

【1】・お肉を2ｃｍ幅位の大きさに切る。 ◎の調味料をまぜその中へお肉を入れ下味をつけておく。・ニラはザク切りにし、にんじんはみじん切りにする。
【2】 ●をボールに入れ、全体がなじむまで混ぜる。そこへ①の野菜、下味をつけたお肉を入れ、軽く混ぜる。
【3】フライパンにごま油を引き②を流し込み焼き上げます。両面パリッとなるまで焼いたら出来上がりです☆
【4】　□■スピードタレ■□ ポン酢・砂糖・ラー油・いりゴマ・コチュジャンを混ぜたタレで今日はいただきました！

【コツ、ポイント】具材はお好きなものでいいですよ（＾-＾）焼くときにごま油を少し多めに入れるとパリっと焼きあがります！タレは今回私が食べる直前に作ったものです。迷ったらお試し下さい。下味につかった調味料がもったいなかったので、冷蔵庫にあったもやしに調味料をかけ、フライパンで炒め付け合せにしました。美味しかったです☆

【このレシピの生い立ち】手軽に一品と思い作りました。