コツ、ポイント
あんかけのお野菜は色々変更可能です!
このレシピの生い立ち
大好きな安納芋をあんかけで食べたくて
2.
お鍋に水を入れ、ひとつまみの塩(分量外)と安納芋を入れ、柔らかくなるまで煮る
3.
柔らかくなったら、ザルにあげ、お湯を切り、ボウルに入れて潰す!
4.
味をみて、甘さが足りなければ砂糖を足す!片栗粉大さじ2を加え混ぜる
5.
フライパンにグレープシードオイル(分量外)を入れ、両面をこんがり焼く
8.
焼いている間に、鍋に○の調味料と水を入れ、沸騰する前にほうれん草を加え、火が通ったら△の水溶き片栗粉を加える
https://cookpad.com/recipe/2563967
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.