豚肉もにんじんもたっぷり食べられます。
自分用にレシピ保存です。
コツ、ポイント
ドレッシングはたっぷりかけると美味しい。豚肉は丁寧に1枚ずつ茹でる。豚肉とにんじんは水気をよくきる。
2.
にんじんはピーラーを押しつけるようにして削る。にんじんが大きい場合は長さを半分に切る。
3.
鍋にたっぷりのお湯を沸かして、豚肉を1枚ずつ色が変わるまでゆでて冷水にとり、ざるに上げて水気をきる。
4.
にんじんと豚肉を★のドレッシングであえる。最後に粗挽きこしょうをふる。
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