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簡単!長芋と豚肉の甘辛炒め
by ☆ゆみんみん☆
なんとなく作ったら以外に美味しかった!
コツ、ポイント
タレを絡める時に強火にする事かな?
材料
長芋
約20cm
豚肉(今回は細切れ)
約100g
玉ねぎ
1個
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆すりおろし生姜
3cm位
☆すりおろしニンニク
1cm位
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
長芋があったから。
1.
☆の材料を混ぜておく。
2.
豚肉はクルクル巻いて、一口大にまとめる。長芋も皮を剥いて一口大に、玉ねぎはくし形切りに切る。
3.
豚肉・長芋に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油(材料外)で揚げ焼きにして一旦取り出す。
4.
2のフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、一旦取り出した豚肉・長芋をフライパンに戻す。
5.
強火にし、☆を入れ絡めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2564102
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