財布が超ピンチ!を乗り切るメニュー。材料4つで美味しくできます。残り野菜を入れても美味
コツ、ポイント
しょう油は美味しいしょう油を使ってくださいね。
我が家は井上醤油か弓削田醤油を使っています。
これだけで旨味と風味がでます。
もやしと油揚げだけでも美味しいですが、キャベツや大根、きのこ類を入れても美味しいです。(写真はキャベツ入り)
このレシピの生い立ち
節約と簡単を兼ね備えたものを作りたかったので
1.
油揚げを熱湯に数秒浸すか、ザルの上に載せて熱湯をまわしかけて油抜きをする
3.
油揚げを長さ3cm〜4cmぐらいの短冊切りにする
6.
上からもやしを入れてフタをして1分煮立たせる
7.
1分経ったら天地返しをしてフタをして1分煮立たせる
8.
火を止めて、フタをはずしたら、暫くそのまま味をなじませます
https://cookpad.com/recipe/2564660
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.