なすとトマトのスパゲティ
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なすとトマトのスパゲティ
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トマト缶で簡単にスパゲティを作ってみませんか？
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材料：()
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| 【1】 スパゲティはゆでておく。なすは、薄く輪切りに。たまねぎは、みじん切りに。にんにくは、薄切りorみじん切りにしておく。 | |
| 【2】 なすを油で揚げて器に取り出しておく。 フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく・たまねぎを炒める。 | |
| 【3】 炒まったらトマトホイール缶を入れ、砂糖・塩・ブラックペッパー・白ワインを入れ煮込む。 | |
| 【4】 ゆであがったスパゲティを④のソース内に入れて混ぜ込む。ナスも入れましょう。 器に盛り付け、パルメザンチーズをふりかけたらできあがり♪ |
【コツ、ポイント】ツナも入れると更においしくなりますよ。
【このレシピの生い立ち】スパゲティを１kgも買ってしまったので…
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