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たまたま滞在することになった三宅島。宿の傍に在った商店に入るとなにやら大きな乾物海藻をハサミで切って袋詰めしている。話を聞けば御当地海苔。 試しに買って帰宅後調理…歯ごたえから風味全般…これはクセになる。 今後どうやって入手しましょうか…。