炊飯器ｄｅオレンジピール♪ by けゆあ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/256986

炊飯器を使って、簡単にオレンジピールが作れます。オレンジだけでなく甘夏柑や柚子でも美味しいです。

材料：

(作り易い分量)

【1】オレンジの皮はたわしでよく洗い、白いワタをとり（少しぐらい残っていた方がいいようです）1.5ｃｍ幅に切る。1つまみ塩を入れたたっぷりの塩水に1晩さらしておく。
【2】 ①のオレンジをたっぷりのお湯にいれ、沸騰したらすぐにあげる。これを2回。（苦味の気になる方は水から茹でてもいいです。）
【3】 ○の材料を炊飯器に入れ、スイッチが上がったら、中を見て水分があればもう1度スイッチを押す。2度目からはすぐにスイッチが上がります。（我が家の炊飯器は、3度目すると丁度よい出来上がりです。）
【4】 ②にグラニュー糖をまぶし余分な砂糖をはらう。

【コツ、ポイント】出来るだけ国産のワックスのかけていないもので作りましょう。最新型の炊飯器で出来るかはわかりません。

【このレシピの生い立ち】おばあさんに教えてもらいました。