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タピオカ粉で抹茶わらび餅
by しんぷるきっちん
抹茶わらび餅をレンジで簡単に♪ 後片付けが簡単です♡
コツ、ポイント
耐熱容器は、100均の500mlの容器です。 前もって、1分レンジにかけて混ぜることで生地を均等にします。 クレラップのような柔らかいラップが容器に敷きやすいです。 抹茶の量はお好みで♡
材料
(2~3人分)
タピオカ粉
大さじ3(27g)
砂糖
大さじ1(9g)
抹茶
小さじ1/2または1/4
水
140g
■
■
きな粉
お好みで
黒蜜
お好みで
このレシピの生い立ち
鍋でわらび餅を作ると、鍋にべったりとわらび餅がついて!後片付けが大変! 実験的に、クレラップを敷いたタッパー容器で作ったら簡単にできたので、それからはこの方法です。
1.
耐熱容器にクレラップを敷く。
2.
耐熱ボウルにタピオカ粉、砂糖、抹茶、水を入れて泡だて器で混ぜます。
3.
500wの電子レンジに1分かけて、泡だて器で混ぜる。
4.
ラップを敷いた容器に入れる。
5.
ラップをふんわりかけて、500wの電子レンジで2分チンする。
6.
表面のラップをやけどに気をつけて外します。 わらび餅の表面がボコボコですが気にしない。
7.
清潔な濡れ布巾をかけて冷まします。 (クッキングペーパーでもOK)
8.
冷めたら、ペローンと大皿に取り出します。
9.
軽く手を濡らし、親指と人差し指で輪を作り、しぼってちぎり小皿に入れていきます。
10.
お好みできな粉と黒蜜をかけて♡
https://cookpad.com/recipe/2572955
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