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かぼちゃが濃い~ふわふわホットケーキ♪
by さくらもち姫
ホットケーキが食べたい!けど、かぼちゃのお菓子も食べたい!…そんな時に♡♡♡
コツ、ポイント
2枚目以降は弱火で焼かないと焦げるかもです♩
材料
(4枚分)
かぼちゃ
400g
卵
1個
牛乳
200ml
ホットケーキミックス
200g
バターやハチミツ
お好みで
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあるから、お菓子作ろうかな…って思ったけど、ホットケーキが食べたくなり…\(^o^)/
1.
電子レンジでかぼちゃを柔らかくする♩(我が家のレンジでは3分♩)
2.
柔らかくなったかぼちゃを潰しやすくする為に小さめに切る♩皮は捨てる♩ボールに入れて、マッシャーでかぼちゃを潰す♩
3.
大きめのボールに卵と牛乳を泡立て器でよく混ぜる♩かぼちゃを入れ、混ぜる♩ホットケーキミックスを入れ、混ぜる♩
4.
フライパンを熱し、薄く油とひく♩一度ぬれぶきんの上に乗せて、少し冷ます♩
5.
3の生地を流し入れ、弱火~中火で3分くらい焼き、表面がプツプツ穴が出てきたら、裏返して、2分くらい焼く♩
6.
このくらい分厚く焼き上がる♩バターとハチミツで美味しく召し上がれ(*´ω`*)♪
https://cookpad.com/recipe/2573040
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