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ココットショコラ
by leprotto96
サクッとトロ~り。 ブランデーをいれた大人のフォンダンショコラ。
コツ、ポイント
※焼き上がったら熱々で食べるのをオススメしますが、冷めてしまったら食べるときにレンジで軽くあたためるといいです。 ※かならず無塩バターを使ってください!!
材料
(直径5cmココット型 約5個分)
チョコレート
120g
無塩バター
100g
全卵
2個
グラニュー糖
110g
薄力粉
15g
ブランデー
大さじ2
このレシピの生い立ち
ブランデーたっぷりのフォンダンショコラを作りたくて。
1.
ボウルにチョコレート、バターを入れ湯銭にかけ溶かす。
2.
別のボウルに全卵、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
3.
(1)の溶かしたチョコレートを加え混ぜ、更に薄力粉も加える混ぜる。
4.
ブランデーを入れ混ぜたらココット型に流し入れる。(8分目まで)
5.
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。 仕上げにお好みで粉糖やホイップクリームをのせてる。
https://cookpad.com/recipe/2573587
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