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椎茸のオリーブオイル焼き
by まま蔵
椎茸の味がダイレクトに堪能できます。オリーブオイルの香りもよく合います。
コツ、ポイント
今回は巨大椎茸を使いましたが、普通の椎茸でいいです。
材料
椎茸
特大1枚
塩
小さじ1/4
こしょう
適宜
刻みパセリ
小さじ1
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけた巨大椎茸。椎茸そのものを味わいたい。
1.
椎茸に塩コショウを振り、オリーブオイルを回しかける。
2.
刻みパセリを散らしてオーブントースターで5分ほど焼けば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2573761
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