簡単♡美味しい♡豆腐の梅マヨ和え♡♡
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簡単♡美味しい♡豆腐の梅マヨ和え♡♡
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アレンジ自在な、レシピと言えないくらい簡単な和え物です＊ 梅干しのクエン酸で疲労回復効果も！！普通の冷や奴に飽きたときや、もう１品欲しいときに役立つメニューです♪
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材料：(２～３人分)
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| 【1】 豆腐は1/3厚さに切り、キッチンペーパーに包みしっかり水切りします。 | |
| 【2】 器に細かくした梅干し、マヨネーズ、みりん、かつおを入れ混ぜたところに、１cm角くらいに切った豆腐を入れて和えます。 | |
| 【3】 お好みでごま（分量外）を振って器に盛れば完成です♪ | |
| 【4】 ねぎマヨ醤油味＊醤油小２・砂糖小１・マヨ大２ |
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【コツ、ポイント】梅干しはお好みの量を入れて下さい☆ もちろん和えた調味料を冷や奴の上に乗せるだけでもOKです♪ 海苔の佃煮やキムチ、辛子明太子、高菜漬け、柴漬け、なめたけ、ツナ＋醤油・・・などなどアレンジがきく一品です♪ゴマ等お好きな薬味をふって頂いても美味しいです♪
【このレシピの生い立ち】お豆腐の水切りをして小さく切ってから、和え物にすれば水分もあまり出ないし見た目も綺麗で味もしっかり付くので。
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