☆ひんや～り美味しい鶏そうめん☆
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☆ひんや～り美味しい鶏そうめん☆
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一人ランチは手軽が一番♪そうめんなら湯で時間も短いし～～(´▽｀*)柚子胡椒がほんのり♪大葉もむふふ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
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材料：(2人分♪)
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| 【1】 昆布とかつおで濃い目の一番だしをとる。薄口醤油、塩で軽く風味を漬ける程度に味をつける。冷やしておく。 | |
| 【2】 鶏肉は茹でて、ポン酢と柚子胡椒を合わせたタレに漬け込んでおく。 そうめんはゆでて、水でよくしめ、器にもっておく。 | |
| 【3】 そうめんの上に、細く切った鶏肉をのせ、大葉をかざり、冷やしておいたつゆをかけて出来上がり♪ 一味・スリ胡麻はお好みで♪ |
【コツ、ポイント】特に無いです～♪柚子胡椒・一味はお好みで調節してください♪ ΣΣ(ﾟдﾟlll)ゴマ乗っけるの忘れた！！スリ胡麻すりごま！！
【このレシピの生い立ち】そうめん+鶏肉+大葉はよくあったんですが(笑)せっかく柚子胡椒を購入したので鶏を漬け込んでみました♪ほんのり柚子の香りでおいしかった(≧∇≦)b
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