おろしだれでサッパリ焼き魚
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おろしだれでサッパリ焼き魚
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白身の魚に合う、ほんのりニンニクが香るおろしだれです！いつもの焼き魚がちょっぴりゴージャスに見えます。
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材料：()
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| 【1】 大根おろしを作る。 | |
| 【2】 大根おろしに(おろした時にでた汁も)、醤油・おろしニンニク・刻んだねぎを合わせて混ぜます。 | |
| 【3】 お好きな白身魚を焼いて、おろしだれを乗せて完成！ 上の写真は、ホッケです。 |
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【コツ、ポイント】ニンニクは、ちょびっとで充分、風味が出ますので、翌日に匂いが残ることを気にしなくても大丈夫です。鯛、さわら、かれいなど、白身魚ならなんでも合います！
【このレシピの生い立ち】大きなホッケを買ったので、淡白な白身魚だし、たくさん食べても飽きない味にしようと考えました。
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