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市販のホワイトソースは簡単なんですが、やはりどこか重い感じがあったので、自分で作ってみたのがきっかけです。 作ればわかりますが、料理は愛情なんだなと感じれます(笑) ダマができてもかまわないと思いますので、手間をかけて作ってみてください。