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竹冠に旬と書いて筍。 旬のタケノコと牛肉が食べたくて作りました。 『野菜を肉で巻き、焼く』このひと手間が同じ肉料理でもバリエーションを広げてくれます。 お弁当に入れるにもコンパクトに収まりますし、冷めても美味しくいただけるのが嬉しいです。