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長い間、赤飯は母が作ってくれていたので、いざ自分で作ると色が薄いので試行錯誤を繰り返し、金時豆の煮汁を加えることで解決。「着色料」を加えたような濃い色を実現!その分金時豆は「薄い色」です!金時豆さんごめんね!!