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手羽元のマーマレード煮
by みじゅ12
前日に煮ておけば朝慌てることがないので助かるおかずです。もちろん作り置きもOK!
コツ、ポイント
焦げやすいので注意してください。
材料
(2人分)
鶏手羽元
400g
にんにく
1片
水
100ml
醤油
70ml
マーマレードジャム
150g
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれていました。
1.
鍋にスライスしたにんにく・水・醤油・マーマレードジャムを入れて火にかける。
2.
沸いたら弱火にして手羽元を並べる。
3.
落し蓋をして10分煮たら手羽元を返して再び10分煮る。
4.
汁気が残っているようなら落し蓋を外してさらに煮絡める。
https://cookpad.com/recipe/2577594
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