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セロリと蒸し鶏のゴマダレ和え
by たなか家
しゃきしゃきセロリが美味しい♪しっとり蒸し鶏とゴマダレが絶妙です^^
材料
(2~3人分)
セロリ
3本(1株)
鳥胸肉
1枚
日本酒
大匙1
ゴマダレ(市販)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
美味しそうなセロリを買ったので、たっぷり食べたくて。 冷蔵庫にあった鶏肉と、ゴマダレなら間違いないだろうな~と思いました。
1.
セロリは斜め薄切りにして、塩少々(分量外)をまぶし、しんなりさせる。 鳥胸肉は皮をとり、酒と水大匙2で蒸し煮する。
2.
①のセロリは水分をしっかり絞る。 煮汁ごと冷ました鶏肉は食べやすい大きさに裂く。
3.
②のセロリと鶏肉をボウルに入れ、ゴマダレで和えたら出来上がり♪
4.
今回はミツカンさんの金のごまだれを使いましたが、ゴマドレッシングでも美味しそうです。
https://cookpad.com/recipe/2577886
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