アガーを使った★しましまドリンクゼリー★
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アガーを使った★しましまドリンクゼリー★
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ぷるぷるチュルチュルのドリンクゼリーです。 レシピは少量にしてありますが、たっぷり作って冷蔵庫へ！ 暑い日には嬉しいおやつです。あっという間になくなってびっくりしますよー。
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材料：(２人分)
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| 【1】 乾いた小鍋にアガーと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる |
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| 【2】 水５０㏄を少しずつ入れながら、ダマにならないようによくかきまぜて溶かす |
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| 【3】 ジュースを電子レンジで ４０～５０秒ほどチンして、人肌程度に温める |
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| 【4】 ２を弱火にかけ、ふつふつっとくるまで加熱して溶かす |
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| 【5】 温めておいたジュースを少し入れ、よく混ぜてなじませる |
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| 【6】 少しずつ残りのジュースを入れながらよくかきまぜる グレープのゼリー液が完成。 |
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| 【7】 同じ鍋で作るなら、洗ったあとによく拭いて乾かすようにする |
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| 【8】 ハチミツ、レモン汁、お湯で「はちみつレモンジュースをつくる |
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| 【9】 グレープのゼリー液と同様に作り、２種類のゼリーが完成。 冷蔵庫で冷たく冷やしておく |
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| 【10】 大きいスプーンなどで交互にグラスに入れ、しましまにする。 |
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【コツ、ポイント】クールアガーを使っていますが、他のメーカーでも問題ないと思います。 水分量はあくまでも目安です。お好みの固さを見つけてくださいね！ 少量のレシピですので、召し上がる人数によっては２倍、３倍にして作ってください♪少量で作る場合は沸騰のさせすぎに注意。水分が蒸発しすぎないように、ふつっときたら火を止めてください。ジュースを加えるときは少しずつがコツです。
【このレシピの生い立ち】子供たちが大好きなドリンクゼリー。買うとけっこう高いので、自分で作れたらいいなと思いました。ゼラチンは暑い夏だと溶けてしまうので、常温でも溶けないアガーを使ってお出かけにも持って行かれるようにしました。お友達にも好評なんですよ＾＾ しましまにしたらもっと楽しいかなと思ってレシピをＵＰしました。夏のちょっとしたおもてなしにもぴったりです。ぜひお試しくださいね！
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